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우유스티머 출시
전자동커피머신을 도입하신분들이거나 도입을 하실경우 판매시 애로사항이 있었습니다.
다름이 아닌 전자동커피머신의경우 라떼추출시 겨울철 우유온도가 낮아 클레임발생경우
손님이 많을경우 만들수 있는속도의 한계 . 우유를 많이 뽑을수록 높아지는 AS 발생률..
등등 전자동으로는 아메리카노정도는 충분히 뽑아서 판매를 하시지만 라떼같은 베리에이션
메뉴를 만들기에는 소형전자동으로서는 억지로 만들어서 판매한것과 마찮가지입니다.
그것을 이제는 해결할수 있는 머신이 입고가 되었습니다.
전자동커피머신은 샷만 추출만 하면 되고 우유스티머로 우유스팀을치기때문에
반자동과 같은 역활을 할수 있습니다. 다만 반자동보다 더 수월해졌다고 할수 있습니다.
속도,온도를 반자동같이 할수 있게되었다는 말이죠...
순간스팀방식으로 지속적으로 스팀이 발생되어져 전기가 끊어지지 않는 이상은 계속적인 스팀이
형성되구요.. 물통형으로 물이 떨여졌을때말고는 스팀발생이 계속이루어집니다.
큰컵이든 작은컵이든 이제는 문제가 없을듯합니다.
큰컵은 투샷, 작은컵은 원샷으로 뽑고 있을때 우유스티밍을 하므로 만드는 속도가 엄청 빨리집니다.
또한 전자동커피머신의 부담을 덜어주므로 일석이조가 되겠네요... 아무튼 입고되기전 샘플로
푸드트럭현장에서 테스트하신분들은 대만족을 하십니다. ~~
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