창원.마산.진해 샵인샵소형카페형 테이크아웃.딜리버리.배달용.커피 추가판매전용 커피머신

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커피앤빌리지

 

소형 샵인샵형 매장 카페용 . 추가커피판매용 

테이크아웃형. 딜리버리.배달용 커피판매

전용 커피머신추천장비들

 

소형매장형 

식당.분식점.휴게음식점 추가 커피판매용도

하루 판매량이 작은곳 

소형 전자동커피머신

 

아메리카노 판매전용 커피머신

 

기존의 매장에서 커피를 추가로 판매할곳 

하루 판매권장 추출잔수는 30잔 내 ( 투샷 아이스아메리카노기준 )

 

테이크아웃.배달형 커피판매시 필수 셋트

전자동커피머신과 카페온수기 ( 핫워터디스펜서 )

 

카페온수기는 뜨거운물을 내리는데 사용함으로 배달.테이크아웃시

전자동커피머신에서 아메리카노 추출시 온도가 낮아 빨리식어버립니다.

손님에게 콤플레인이 걸리는 사항이 많이 발생합니다.

또한 커피머신에서는 에스프레소 원액만 뽑고 뜨거운물을 따로 뽑으면

더빠른 아메리카노 제작이 가능합니다.

 

현재 추천하는 소형커피머신들은 판매용 컵에서 추출력이 인정된 장비들입니다.

기본 판매 컵 . 1샷기준

뜨거운 아메리카노 기준 ( 10온스 ~ 최대 13 온스 ) 

아이스 아메리카노 기준 ( 14온스 ~ 최대 16온스 )

 

테이크아웃용 판매시 전문카페보다는 작지만 어느정도 기준은 되어야합니다.

개인카페 기본 아메리카노 컵 기준은 13온스 이상이며 

아이스 컵 기준은 16온스컵 이상입니다.

 

하지만 샵인샵형 저렴한 아메리카노 판매를 하기에는 위의 기준으로도 충분합니다.

 

프렌차이져형 식당/휴게음식업/분식업 등은 

유럽형 에스프레소머신 도입을 많이하십니다. 

세코 전자동커피머신이 제일 가성비대가 좋습니다.

 

현재까지 소형전자동커피머신은 

아메리카노 전용으로 판매할것을 권장드립니다.

소형전자동커피머신의 한계가 카페라떼같은 베리에이션류는 현장에서는 판매하기 힘듭니다.

속도도 느리며 큰컵에 맞는 셋팅도 어렵고. 온도도 낮아 무조건 컴플레인 대상입니다.

 

 

 

소형 카페형에서 전문적인 커피 전메뉴를 하실경우

소형카페형 . 키즈카페 . 카페형피씨방. 베이커리카페 . 커피푸드트럭전용

소형반자동커피머신 추천

일반 매장 추가커피판매시 

하루 판매량이 많은곳 . 딜리버리 배달이 많은곳 . 

좀더 큰컵을 사용하고 싶은곳은

반자동커피머신셋트를 도입하셔야합니다.

 

소형카페형 반자동커피머신

 

커피전메뉴 가능합니다.

구성 추천셋트

( 반자동커피머신 . 온수기 . 제빙기 . 필터셋트 )

아메리카노/ 아이스아메리카노/ 카페라떼류 

 

반자동커피머신은 제조 속도가 전자동보다 훨씬 빨리 만들수 있습니다.

큰컵판매에서도 전자동보다 제한이 없습니다.

 

그냥 카페를 운영한다고 생각해도 됩니다.

 

초보자도 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

기본설치시 셋팅하여줌으로 버튼만 몇번 더 눌러주면 됩니다.

커피에 관해 몰라도 누구나 사용할수 있으니 너무 어려워하지 않으셔도 됩니다.

 

다만 반자동커피머신은 입수.배수부가 있어야합니다.

하지만 공간상 환경상 못할경우도 가능은합니다. 

별도의 입수용 물통과 펌프 그리고 배수통을 준비하시면 가능합니다. ~~~

 

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